Répartissez la préparation dans des ramequins ou petits pots adaptés à votre friteuse à air.
Si nécessaire, placez les ramequins dans un panier perforé pour permettre une bonne circulation de l’air.
3. Cuisson dans la friteuse à air :
Préchauffez la friteuse à air à 150°C pendant 3 minutes.
Placez délicatement les ramequins dans la friteuse (en une seule couche).
Faites cuire pendant 18 minutes à 150°C. Vérifiez à la fin de la cuisson : la crème doit être légèrement tremblotante au centre.
4. Refroidir :
Retirez les ramequins de la friteuse et laissez-les refroidir à température ambiante.
Une fois refroidis, placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour les raffermir et les servir bien frais.
Conseils :
Pour une texture encore plus gourmande, ajoutez un caramel maison au fond des ramequins avant d’y verser la préparation.
Servez avec un biscuit ou un morceau de fruit pour une touche d’élégance.
Bonne dégustation !
Crèmes aux oeufs ( 50cl de lait – 3 oeufs – 30 gr de sucre – 2 cuillères à café de vanille liquide ) Mettre 150 – 18 mn
