Le melon est originaire d’Afrique, mais on le cultive aujourd’hui couramment dans les régions chaudes du sud et du sud-est de l’Europe, en Israël et en Afrique du Nord. Dans notre pays, on le trouve principalement dans les commerces, mais dans les régions chaudes, la production locale de melons est également florissante. Parmi les melons comestibles, les plus courants sont le melon jaune (ou melon sucré) et la pastèque à chair rouge – cette dernière étant la plus répandue.
Bonne nouvelle pour ceux qui surveillent leur alimentation : la pastèque est souvent perçue comme « sucrée », mais les inquiétudes concernant le sucre et les calories sont généralement infondées lorsqu’il s’agit de portions normales et d’une alimentation équilibrée. Le moment de la consommation a cependant une grande importance.
Pourquoi il ne faut pas manger de pastèque juste avant de se coucher
Bien que la pastèque soit un fruit sain et pratique en été, sa consommation le soir avant le coucher peut poser problème. Plusieurs raisons peuvent expliquer ce phénomène : indigestion, envie d’uriner plus fréquente la nuit, etc.
1) La digestion ralentit la nuit
Lorsque le corps est au repos et inactif, la digestion est naturellement moins active que pendant la journée. C’est pourquoi il est souvent conseillé de consommer de la pastèque à un moment où la digestion est plus active, par exemple vers midi ou l’après-midi.
Les experts mettent en garde contre la consommation de pastèque juste avant le coucher, qui peut s’avérer inutile. En pratique, cela peut se traduire par des sensations désagréables dans l’abdomen, une sensation de pression ou une moins bonne qualité de sommeil.
« Comme la digestion ralentit, cela sollicite l’estomac et vous risquez davantage de vous réveiller avec un mal de ventre le lendemain matin. »
2) Les sucres naturels le soir ne sont peut-être pas idéaux
La pastèque contient des sucres naturels. Ils ne sont pas « mauvais » en soi, mais le problème est que nous utilisons généralement moins l’énergie des aliments le soir que pendant la journée. C’est pourquoi il est recommandé de consommer les aliments sucrés plutôt en début de journée.
« Les sucres naturels qu’il contient peuvent contribuer à la prise de poids car nous ne pouvons pas utiliser l’énergie qu’il contient pendant le sommeil. »
3) Une grande quantité de liquides = des passages plus fréquents aux toilettes
La pastèque est gorgée d’eau, ce qui est très agréable par temps chaud. Mais le soir, cela ne peut signifier qu’une chose : des envies fréquentes d’uriner . Et un sommeil perturbé peut entraîner fatigue et difficultés de concentration le lendemain.
Quand est-ce que la pastèque a du sens ?
Ce n’est pas parce que la pastèque n’est pas bonne à manger juste avant d’aller au lit qu’il faut l’éviter. Au contraire, consommée au bon moment, elle peut être très bénéfique, surtout en été.
Les principaux avantages signalés sont les suivants :
Idéale pour se rafraîchir et s’hydrater :
une pastèque bien fraîche est parfaite pour se désaltérer par temps chaud. Grâce à sa forte teneur en eau, elle contribue à réhydrater et à vous sentir mieux, même sous les tropiques.
Bienfaits pour les reins :
la pastèque est associée à un effet détoxifiant. Le rôle du potassium, souvent évoqué en lien avec la régulation des fluides corporels, est également mentionné.
Bienfaits pour le cœur et les vaisseaux sanguins :
La pastèque contient du lycopène, un antioxydant qui protège les cellules. Elle renferme également de la vitamine C et du potassium, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme et au bien-être général.
Yeux et vision
: La pastèque contiendrait des substances telles que la lutéine, le bêta-carotène et la vitamine C, souvent associées aux bienfaits pour la vue.
Pression artérielle :
Le magnésium et le potassium sont des minéraux associés au maintien d’une pression artérielle normale.
Conseils pour utiliser la pastèque autrement qu’en tranches
Si vous souhaitez utiliser la pastèque de manière plus astucieuse et variée, essayez des variantes estivales simples, plus adaptées à la journée qu’en fin de soirée.
Pastèque rafraîchissante au citron vert
Mixez simplement quelques tranches de pastèque, ajoutez un peu d’eau, du jus de citron vert ou de citron, du miel selon votre goût et des glaçons. Vous obtiendrez une boisson rafraîchissante, idéale pour un après-midi chaud.
Jus de pastèque et de concombre
La pastèque et le concombre forment un duo parfait pour l’été. Pressez la pastèque et râpez le concombre, mélangez le tout et ajoutez quelques feuilles de menthe. Servez frais, idéalement avec des glaçons.
Smoothie à la pastèque et aux fraises
Mettez des cubes de pastèque, quelques fraises et un peu de yaourt dans un blender. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse : vous aurez ainsi un en-cas rapide, savoureux et plus léger qu’un dessert plus copieux.
Une règle simple pour conclure
Vous apprécierez davantage la pastèque si vous la consommez en journée , lorsque vous êtes bien hydraté et que votre corps a le temps d’utiliser l’énergie qu’elle contient. Toutefois, si vous avez une digestion sensible ou si vous vous réveillez souvent la nuit, il est préférable d’éviter d’en manger avant de vous coucher et de la consommer plus tôt dans la journée.
