Vérifiez la température interne avec un thermomètre à lecture instantanée. La température doit atteindre 74°C (165°F) pour être bien cuite. Essayez de ne pas trop cuire**.
Retirez les cuisses du panier et laissez-les reposer sur une assiette pendant 5 minutes avant de servir.
Notes :
*Si vous souhaitez utiliser des cuisses sans os ni peau, elles auront besoin de cuire seulement 12-14 minutes au total.
**Pour une peau plus croustillante, vous devrez cuire les cuisses, peau vers le haut, quelques minutes de plus.
Cuisses de Poulet Surgelées :
Si les cuisses sont collées, passez-les sous l’eau froide pour les séparer. Séchez-les avec du papier absorbant, puis continuez avec le mélange huile/épices.
Si l’eau ne permet pas de les séparer, faites-les cuire à l’air à 175°C (350°F) pendant environ 2 minutes. Elles devraient être plus faciles à séparer. Séchez-les avec du papier absorbant et continuez avec le mélange huile/épices.
Faites cuire les cuisses de poulet pendant environ 10-15 minutes de plus. Surveillez simplement la température
Ces cuisses de poulet à la friteuse à air sont tellement croustillantes et juteuses avec l’assaisonnement parfait. Vous allez adorer cette recette rapide et facile de poulet à la friteuse à air !
