La pastèque est un fruit estival incontournable : rafraîchissante et gourmande, elle s’intègre facilement, grâce à sa faible valeur calorique, dans un régime minceur. Cependant, elle présente un inconvénient majeur si on la consomme tard le soir : elle peut perturber le sommeil et la digestion. Pourquoi les experts déconseillent-ils d’en manger juste avant d’aller au lit ?
La pastèque n’est pas qu’une simple « eau sucrée » : que contient-elle vraiment ?
La chair rouge et juteuse de la pastèque a un goût léger et sucré, ce qui laisse penser à beaucoup qu’elle est principalement composée d’eau et de quelques grammes de sucre. En réalité, la pastèque renferme également de nombreuses substances bénéfiques, notamment des minéraux et des vitamines, particulièrement appréciables par temps chaud.
