Pommes de Terre en Robe des Champs à la Friteuse à Air
Les pommes de terre en robe des champs sont un grand classique de la cuisine familiale. Préparées à la friteuse à air, elles développent une peau incroyablement croustillante tout en conservant une chair tendre, légère et fondante. Même si cette méthode n’est pas forcément plus rapide qu’une cuisson au four traditionnel, elle offre une texture remarquable tout en consommant moins d’énergie.
Cette recette est idéale en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou simplement garnie de beurre, de fromage ou de crème fraîche pour un repas simple et réconfortant.
Temps de préparation
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 à 60 minutes
Temps total : environ 1 heure 10 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
4 pommes de terre de taille moyenne à grosse, adaptées à la cuisson au four
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à café de gros sel
Poivre noir fraîchement moulu (facultatif)
Beurre, crème fraîche ou fromage râpé pour le service (facultatif)
Préparation
